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海苔の生産は寒いほうが豊作!
海
苔の生産は寒いほうが豊作!
節分に巻き寿司をたべましたか?
今年も良いことがたくさんありますように。
さて、この冬はやたらに寒いですね。
海苔の生産には寒いほうが豊作になるのですが、今年は寒すぎるようです。
しかし生産量は順調で、現在平年作です。
特に寒いと芽伸びが遅いので、味が凝縮され濃くておいしい海苔が 多く採れます。
韓国海苔も好評で、一人で10も20も買う方がいらっしゃいます。
海
苔屋お薦めの海苔の食べ方をご紹介
(1)おさしみに飽きたら、8切の焼き海苔でおさしみをはさんで、
醤油に付けていただきます。
野菜の代わりになるし、消化を助けてくれてバランスがよくなります。
(2)アルコールのつまみにさっぱり、最高なのが海苔マヨ。
8切の焼き海苔にマヨネーズ・醤油・七味唐辛子を混ぜたたれを
ちょこっと付けていただきます。 焼いたするめの要領です。
おなかがいっぱいでもカロリーが低いし、消化を助けるので最高です。
(3)おにぎりに海苔を巻くのは当たり前ですが、もみのりをまぶして食べると
これまた最高。
もみのりは安いし歯切れが楽だし、ペロペロとはがれたりしません。
(4)チャーハンに入れる具が足りないときに、バターを少し入れて炒めてください。
最後にもみのりをふりかけていただきます。えび入りの味になります。
もともと海苔のうまみとえびのうまみが同じだからです。
(5)あつあつの鍋焼きうどんにもみのりをふりかけていただくとえび入りの味になり
野菜の代わりにもなるのでおいしいですよ。
ただし、良すぎる海苔は、とけて散ってしまうのでご用心。
瀬戸内海の固めの海苔がお勧めです。
新
商品開発中!
おつまみ用にバター味も企画中です。
近日デビューします!お楽しみに!
海
苔 値上がりのお知らせ
もみのりが値上がりします。
http://www.kawamoriya.co.jp/shop/product_info.php/products_id/97
韓国のりも値上がりします。
http://www.kawamoriya.co.jp/shop/product_info.php/products_id/119
今のうちにぜひ買いだめを!
4月1日(金)から値上げとなります。
焼
き海苔などを準備!ギフトにどうぞ!
★ホームページでは焼海苔のみの詰合せや、
┃味付海苔のみの詰合せもご用意しました。
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悠久の時を超え 生命の源 母なる大海より 豊かなる自然の恵
地球46億年の歴史上、太古のむかしから海草が多くの生命の維持を支えていました。
母なる大海のめぐみ「のり」は我々生命体のふるさとなのです。
平安の昔から食されていた「のり」は江戸時代に「江戸前」の海で養殖されるようになり、浅草の浅草寺の門前町にて江戸のみやげの「あさくさのり」として売られ、有名でした。
当時は大森村から品川村の遠浅の海にて、たけひびを立てて作られていました。
時は移り、平成の現代。
「のり」は日本全国で養殖されるようになり、最良の産地を探し、自然の恵みを仕入れてまいりました。
毎年毎年、同じ味はひとつとしてありません。
一枚一枚味わいの違いをお楽しみください。
【焼き海苔】
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「悠久の波」KG200B 2,100円
焼海苔全形10枚分8切5枚16袋。2本入り
http://www.kawamoriya.co.jp/shop/product_info.php/cPath/45/products_id/187
■「悠久の波」KG300B 3,150円
焼海苔全形10枚分8切5枚16袋。3本入り
http://www.kawamoriya.co.jp/shop/product_info.php/cPath/45/products_id/189
■「悠久の波」KG400B 4,200円
焼海苔全形20枚分8切5枚32袋。2本入り
http://www.kawamoriya.co.jp/shop/product_info.php/cPath/45/products_id/192
■「悠久の波」KG500B 5,250円
焼海苔全形10枚分8切5枚16袋。2本入り
http://www.kawamoriya.co.jp/shop/product_info.php/cPath/45/products_id/193
【味付海苔】
■「悠久の波」KG200A 2,100円
味付海苔全形10枚分8切5枚16袋。2本入り
http://www.kawamoriya.co.jp/shop/product_info.php/cPath/45/products_id/186
■「悠久の波」KG300A 3,150円
味付海苔全形10枚分8切5枚16袋。3本入り
http://www.kawamoriya.co.jp/shop/product_info.php/cPath/45/products_id/188
■「悠久の波」KG400A 4,200円
味付海苔全形20枚分8切5枚32袋。2本入り
http://www.kawamoriya.co.jp/shop/product_info.php/cPath/45/products_id/190
■「悠久の波」KG500A 5,250円
味付海苔全形25枚分8切5枚40袋。2本入り
http://www.kawamoriya.co.jp/shop/product_info.php/cPath/45/products_id/191
★また、全国の海苔生産量の3%しか採れない、
┃千葉産の江戸前シリーズもご用意しました。
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■江戸前30 3,150円
http://www.kawamoriya.co.jp/shop/product_info.php/cPath/45/products_id/198
焼海苔(全形10枚分8切5枚16袋)
味付海苔(全形10枚分8切5枚16袋)
■江戸前50 5,250円
http://www.kawamoriya.co.jp/shop/product_info.php/cPath/45/products_id/199
焼海苔(全形20枚分8切5枚32袋)
味付海苔(全形20枚分8切5枚32袋)
どうぞご利用ください。
[川森屋のオススメ]
■ギフト一覧 http://www.kawamoriya.co.jp/shop/index.php/cPath/45
■真善美(しんぜんび) 全形有明 海苔(有明産焼海苔10枚1袋)
サクサクした食感と甘みのあるうまみで人気があります。
有明は全国の生産量のトップを独走している海苔の名産地です。
佐賀・柳川・大和高田の3地区で進物・ギフト需要を支えています。
湿気やすくもろいため、あまり寿司には向いていません。
朝食、おにぎり、手巻き向きです。 真善美(しんぜんび) 全形有明 海苔の情報はこちらからご覧下さい。
■千葉・新富津 青混ぜ海苔(全形10枚入1袋)
東京湾・千葉新富津。
平安の昔から東京湾に自生していた海苔は江戸時代に東京の大森村・品川村の遠浅の海にて、竹ひびを立てて作られていました。時は移り平成の現代。海は干拓、埋め立てを受け、江戸前と呼べる海苔は千葉と神奈川の一部にしかありません。
今回、江戸前・新富津の初摘み青混ぜ海苔をご用意しました。
なにぶん枚数に限りがあるため、やむなく限定とさせていただきます。ぜひご利用ください。 千葉・新富津 青混ぜ海苔の情報はこちらからご覧下さい。
■真善美(しんぜんび) 手巻き海苔(兵庫産10枚分2切20枚1袋)
べとつかない兵庫産を使用しています。
2分の1に切ってあるので便利です。手巻きやおにぎりに向いています。
一口手巻きには、さらに半分に折って利用してください。 真善美(しんぜんび) 手巻き海苔の情報はこちらからご覧下さい。
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